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在这丹桂飘香的金秋十月 ，泉满东大香园食堂再次迎来了以“劳动育人”为主题的大学生第二课堂活动。在东大香园食堂经理的安排下，参加活动的学生们中午如约而至。更衣室换上洁白的厨师服后，跟随主厨的脚步，井然有序进入后厨。
进入后厨，赫然映入眼帘的是雕刻精美的摆盘，同学们纷纷对陈师傅的手艺称赞不已。
紧接着陈师傅带领同学们认识 的食材，详细讲解了食材的处理方法以及食材的营养搭配，如日本豆腐需要蒸煮时间较长，保证熟透，其他食材放入锅中煮沸5分钟即可，既保证食材熟透，又减少营养流失等。随后同学们自选食材，开始进行预处理。
经过焯水处理后，便开始了激动人心的炒制时刻，看见陈师傅娴熟的颠勺，同学们再次发出由衷地赞叹。
在陈师傅的示范下，同学们一个个跃跃欲试，迫不及待开启自己的掌勺之路，根据自己的口味添加不同调料，真正体验了一次当大厨的感觉。
经过食材与香料的一番碰撞，当锅里散发出浓烈的香气，同学们拿出事先选好的摆盘，赶紧把炒制完成的食材起锅，再撒上熟芝麻、香菜，一份美味的麻辣香锅就出锅了。
终于可以吃上自己亲手制作的麻辣香锅了！嗯，非常nice!同学们吃的很高兴，对此次活动的体验表示非常满意。非常期待下次第二课堂的到来!
东大香园食堂的泉满工作人员们也为自己能给莘莘学子提供这些服务而倍感荣幸，也希望今后多多与同学一起互动，为同学们丰富的大学生活添砖加瓦！
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