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为广泛开展技能竞赛、组织岗位练兵，提高亳州市企业食品安全管理人员专业水平、履职能力、综合素质，夯实食品安全治理基础，9月28日，在县电视台广播大厅举行：亳州市2023年首届企业落实食品安全主体责任技能竞赛。此次比赛面向全市食品（含特殊食品）生产流通企业和餐饮服务企业，参赛代表队以企业为单位；
此次比赛共有16支食品企业代表队参赛，很荣幸南京泉满餐饮能够与蒙城县第六中学携手共同参与此项比赛。经过竞赛的一个个环节的现场答题及陈述，我方代表 展现了我公司在贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》过程中的具体做法、感受和收获。并不负众望，突破重围，顺利进入决赛。
经过初赛激烈角逐，进入决赛的各小组表现都很 ，即使如此，我方小组代表仍然临危不惧、奋勇前进，用专业的食品安全知识及深入骨髓的实操经验，向所有评委老师及现场所有人证明了南京泉满餐饮的专业性。
荣誉永远属于有能力的人，经过重重激烈的竞争，南京泉满餐饮与蒙城县第六中学组建的蒙城六中队荣获亳州市首届企业落实食品安全主体责任技能竞赛三等奖，其中我方代表中有2名选手荣获 个人（共5人）。
经过此次竞赛，南京泉满餐饮感受到亳州市为食品企业提供了一个交流、学习和促进共同进步的平台，激发了广大企业的积极性和创造性，树立了全市食品企业食安优先理念，更加积极主动地履行食品安全主体责任。同时也加强了相关部门与企业之间的沟通交流，促进了企业与企业之间食品安全管理经验学习，推动了亳州市食品安全工作的稳步前进，构建了更加安全可靠的食品环境。
未来，南京泉满餐饮将不断组织员工进行食品安全知识培训，并贯彻落实到一线岗位，让所有泉满人都成为食品安全守护者，将“民以食为天，食以安为先。切实保障各大高校、人民群众舌尖上的安全”理念进行到底。为建设健康、安全、美好的社会作出更大贡献！
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