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我们的自述


南京泉满餐饮管理有限公司成立于2007年4月,注册资金4000万元人民币,坐落于江苏省南京市栖霞区南大科学园内,是一家从事综合性团餐管理服务的企业,致力于打造从田间到舌尖“安全放心可追溯”的全产业链团餐生态综合服务商。

业务领域

公司以“成就客户,创造价值,为团餐事业奋斗终身”为使命,成立至今已发展出6大精品业务模块,涉足13个中高端服务领域,链接200余家行业知名品牌。

泉满餐饮本着“泉心泉意,让您满意”的经营原则,紧跟客户需求开拓生态种植、养殖、供应链配送及销售业务,凭借规范化管理,标准化服务,在发展中深受社会、服务方、供应链合作伙伴的信赖和支持。

展望未来,公司以快速的脚步正走向专业化、现代化、规模化、智能化的发展道路,已逐步形成集生态种植、养殖、供应链配送到专业团餐服务的全产业链发展模式。我们自信能够以全新的形象、丰富的口味、优质的服务来满足更多客户的需求,成为餐饮一体化的高效供应链集成商。

组织架构

目前,公司承接全国各类项目50余个,供应链合作方200余家, 职业经理人60人,等级厨师150人,营养师30人,在岗职工达千余人。总部设人资行政中心、财务中心、市场中心、设计中心、企划中心、运营中心六大板块,其中总部本科学历人员超过92%,拥有一批专业卓越的管理团队和员工队伍。

企业文化

  •       品牌定位:做中国时尚团餐服务的领军企业

  •       泉满使命:成就客户,创造价值,为团餐事业而奋斗终生!

  •       泉满宗旨:专注于中国校园团餐服务,悉心陪伴莘莘学子健康成长!

  •       泉满愿景:成为中国校园时尚团餐服务的标杆企业

  •      核心价值观:正直 专业 务实 进取 创新 安全 正直:为人正派、坚持正念,诚实守信勇于担当

  • 专业:通晓全局、化繁为简,高效高质利他利己

  • 务实:空谈误事、实干兴企,结果至上借口让行

  • 进取:严于律己、锐意进取,三年成就全新自己

  • 创新:优化模式、产品升级,穷则思变业精于勤

  • 安全:人人安全、事事安全,实时安全处处安全

                                      

我们的实力

基础·雄厚

创新+实力=泉满“三化”智慧餐厅

迎趋势者生,逆者亡,餐饮行业也在不断发生变化。泉满餐饮将人工智能融入餐饮服务每个环节,方方面面都有AI的辅助和支持,致力于打造信息化、智能化、现代化的“三化”智慧餐厅,用创新和实力引领团餐行业。从进门到出门,泉满给到客户 的八大就餐体验。

1、信息化建设:互联网+明厨亮灶 打造阳光餐厅

泉满的餐厅要求配备高分辨LED液晶滚动显示屏,消费者可以实时监控当日膳食食材来源、配送、后厨加工流程。从提前预防到过程监督,再到事后追溯,建立起一套完整的风险防范机制,真正实现来源可查、去向可追、质量可控、责任可究。所有重要环节都可视,倾力打造阳光餐厅。

 2、智能化消费模式

泉满餐厅凭借团餐触屏菜单系统,在线点餐系统、校园配送等方式,提供自助式点餐,增加点餐方式,减少师生排队时间。

3、便捷化支付方式

泉满餐厅餐盘放置区的“饭菜自动称量系统”根据餐食的重量计算价格,让用餐计费从“定份”到“定量”转变。同时,称量体系能 测算出选取食物的卡路里,完成结算后,系统会将账单详情、营养成分等报告通过微信小程序发送到就餐者的手机上。

4、现代化设计:餐厅智能创新 七大设计标准

餐厅整个环境布置功能区分明、错落有致,多样化的就餐桌椅,装饰隔断自然的形成功能性的划分,将多样化空间格局、餐饮风格化装饰、标志设计亲和度、暖色调环境体系、人体工学家具、多媒体设备、保留机动空间七大设计标准展现淋漓。与此同时,综合多功能、多样化的元素,将优美的就餐环境、科技智能的就餐体验相互渗透,打造出现代化新型多功能文化餐厅。

 5、菜品多样化:营养可视 健康多样

泉满餐饮启赋未来,专注营养健康搭配。在营养健康的前提下,创新风味美食,和而不同,提供快捷、可口、多风味的饮食服务,带给学生丰富的美食体验感。

天然+实力=泉满“三纯”基地培育

泉满与全国多家原材料种植、养殖基地保持稳定良好的合作关系,常年派驻专业技术团队考察,考核基地种植养殖水平。全年不间断监控原材料产出品质,严管严控,打造泉满“三纯”基地培育,从源头上保证膳食的纯天然、纯健康、纯新鲜。

科技+实力=泉满“三新”加工配送

新技术赋予泉满新实力,泉满拥有完善的食材加工配送体系,致力于打造“三新”加工配送。运用智能化奥琦玮软件、储运APP等新技术全程监控,结合车辆的调度、驾驶员的培训及仓库管理等创新模式,保障泉满农产品供应基地的食材能够准时、高效、安全的配送到加工生产制作中心,创造新速度。

 

业务·精湛

团餐业务 健康盛宴

1、幼儿园、中小学——启赋未来,专注营养健康搭配。

2、高校——风味十足,在营养健康的前提下,创新风味美食,带给高校学生丰富的美食体验感。

3、医院——私人订制,提供营养病员餐和温馨的服务。

4、企事业单位——和而不同,提供快捷、多风味的饮食服务

项目运营 引领食尚

                     1、6T实务管理

        天天处理,天天整合

       天天清扫,天天规范

       天天检查,天天改进

                     2、采用智能化团餐应用系统管理

项目现场管理系统

食堂成本控制系统

食材供应管理系统

团餐触屏菜单系统

增值服务 贴心365

通过物联网设备 (手机摄像头、监控摄像头、巡检记录仪、实时对讲机、取证电子秤等),对重要监管环节(加工现场、晨检现场、消毒现场等)进行影像取证,取证后的信息实时传递到平台,监管部门可通过平台安全卫生模块实时查看监控影像或视频,所有采集到的现场影像,自动上传的同时会自动生成拍摄时间、拍摄人、拍摄地点(GPS定位)等不可篡改的“水印”信息,确保真实取证,全环节可溯源。


我们的关怀

节假日优惠活动


在每个值得分享的美食日,如端午节、中秋节、元旦等,泉满餐饮会为学校全体师生或特定人群奉上我们 *诚挚的祝福,一份菜肴、一个粽子、一个月饼等等,夏令时节也会免费提供绿豆汤、大麦茶,为师生们送去一份清凉,礼物虽小,却是泉满精心准备的。

赞助学校文体活动

泉满餐饮每年会给予赞助,汇聚传统地域美食、民族特色美食、域外美食等不同的口味,提供种类繁多的菜肴。丰富师生生活,增进师生感情。积极实践“劳美校园、健康美食、开心生活”活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。

泉满餐饮积极参与学校团委、学生会、社团等组织的各类文化活动和体育赛事,从资金、物料、人员等方面给予支持,充分融入到学校发展的日常生活中,和师生融为一体,真正做好学校服务员的角色。

资助贫困学生

泉满餐饮本着“服务校园,奉献社会”的宗旨展开志愿活动,为他人服务,为学校分担。与此同时,泉满餐饮亦每年出资若干元,用于项目贫困生资助和 生奖励。

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